quarta-feira, 23 de abril de 2014

❀ Bolo de Banana Integral da Mari.


Coisa boa é trocar receitas, isso faz parte da minha vida desde a infância. A primeira receita que recebi foi a do Bolo Nega Maluca, depois de ter comido na casa de uma amiguinha que era, veja só, gaúcha. Essa receita me acompanha até hoje, é um dos bolos preferidos do meu filho.

Essa receita veio da amiga Mari, estamos sempre falando aqui e ali de uma comidinha no vestiário. Me interessei logo de cara por ser de banana, integral e levar bem pouco óleo. A consistência fica entre pãozinho e bolo.Não ficou muito doce (eu prefiro assim), mas se quiser mais docinho coloque mais umas 2 colheres de açúcar mascavo.

Ingredientes:
-5 bananas prata (catarina) ou 4 bananas nanica (caturra)
-4 ovos
-3 colheres (sopa) oléo
-4 colheres (sopa) açúcar mascavo
-100g de farinha integral
-50g de farinha de aveia ou farelo de trigo (eu fiz com farinha de aveia)
-2 colheres (sopa) de linhaça dourada ( foi por minha conta)
-1 colher (sopa) de fermento químico

Bater no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Colocar em uma vasilha as farinhas e a linhaça, despejar a massa batida e misturar bem. Por último o fermento. Untei e enfarinhei duas fôrmas de bolo inglês, coloquei a massa e por cima coloquei pedacinhos de banana picada (dica da Mari) e um pouquinho de canela (dica minha). Forno médio por + ou - 30 minutos.

Valeu Mari, amei a receita, agora vc tá me devendo a do pão de liquidificador.

terça-feira, 22 de abril de 2014



Correria, correria... mas no fim... cansada e bem.

" A decisão certa é: faça o que pode fazer, e Deus o ajudará a fazer o que não pode fazer. Faça o seu melhor, confie em Deus, e Ele fará o resto."
( do livro: Beleza em vez de cinzas - Joyce Meyer)

segunda-feira, 21 de abril de 2014

♡ Grata




O feriadão terminando e sinto-me grata por ter conseguido finalizar quase tudo que programei.
Meu Pai ligou, perguntando se eu sabia que dia era hoje, disse que sim, Tiradentes... e ele diz: e o que mais... digo sei lá... inauguração de Brasília... não sabia... e também 54 anos que conheceu minha Mãe... fiquei feliz, não esquecerei mais essa data !

domingo, 20 de abril de 2014

❤ Feliz Páscoa !

Sim, Ele está vivo !
Ele é a nossa salvação !
Ele nos dá a vida eterna !
Não perca mais tempo, tenha Jesus Cristo em sua vida ! 
Uma Feliz e abençoada Páscoa pra você e sua família !
Bjos, Lú.

sábado, 19 de abril de 2014

♡ Bolinho para o Filhão (Nega Maluca).



Essa postagem era para ter saído faz tempo, o aniversário do meu filho foi em 13 de março, mas como não deu, vou mostrar o bolinho que fiz agora.
Fiz a receita do bolo nega maluca, recheio de ganache de chocolate com pedacinhos de morango e cobri com chantily e raspas de chocolate. 
Nega Maluca
Ingredientes:
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de chocolate em pó
-1 colher (sopa) de fermento
-1 xícara de manteiga ou margarina derretida (100g)
-1 xícara de água quente
-2 ovos inteiros

Misture todos os ingredientes, eu não uso batedeira e sempre fica muito bom, deixando por último o fermento, incorporando-o delicadamente a massa.
Unte e enfarinhe uma fôrma, e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 30 a 40 min, faça o teste do palito. Deixe esfriar e corte para rechear.

Recheio:
- 1 caixinha de cremem de leite
- 200g de chocolate em barra
Derreta o chocolate ( no microondas ou em banho-maria) e depois junte o creme de leite, e recheie.

Cobertura:
- Usei uma caixinha de chantily pronta.